实火表现为胃功能亢盛，经常会出现饥饿感，大便秘结，口臭、舌红苔黄等症状;虚火表现为胃疼，虽然有饥饿感，但食用量特别少，口干舌燥、小便赤少、舌红和脉细等症状。

　　如果出现胃火最好少吃火性偏大的食物，比如酸奶等甜腻发酵的食物，因为吃这类食物会产生过量的胃酸，使胃部出现发酵的感觉，出现一种烧灼感，也就是老百姓常说的烧心症状。