痛风患者
鱼富含嘌呤,而痛风则是由于人体内嘌呤代谢反常所致,因而,痛风病人急性发生期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。减轻期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
服用某些药物的人
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加速、荨麻疹等不适症状。服用含有扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药者也不能吃鱼,由于鱼富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分化,形成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者非常有益。可是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加剧出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
肝肾功能严峻危害者
鱼类食物蛋白质含量丰厚,过多摄入会加剧肝、肾担负,肝肾功能严峻危害者应在医师的指导下,定量吃鱼,此外,肝硬化患者是绝对不能吃鱼的,由于肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,假如再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如落井下石。 |