近年来，随着人民生活水平的提高和物质生活的极大丰富，健康已成为人类越来越关注的话题，人们试图最大限度地提高健康水平和生活质量。而养生作为公认的强身健体、延年益寿的必由之路，自然而然成为一种流行和时尚。笔者认为，养生就是我们的生活中的饮食作息，其中心理念是一种理性的生活态度。

　　饮食有节

　　中医理论认为，人体有先天之精和后天之精之分，只有先天、后天之精充盈旺盛，人体才能够维持健康的状态。先天之精由母体遗传而来，具有相对的稳定性;后天之精则由人体消化吸收的营养物质组成，调养合宜、饮食得法，则后天之精充盛，而且可以在一定程度上养先天之精，从而使人体保持阴阳平衡的状态，身强体健，百病不生。许多疾病常由口而入，要想维持健康的生命状态，必须把好饮食这一关。饮食有节包括四个含义：有洁、有时、有质、有量。

　　“有洁”就是要保证饮食的清洁和安全，选购有安全保障的食物，采用恰当的洗涤烹饪方法。

　　“有时”即三餐定时，三餐定时除了能保证充分的营养供应，使人体精力充沛外，也使消化液的分泌形成规律，从而保证食物的充分消化和吸收。

　　“有质”是对饮食种类的要求，对于健康人，要保证膳食平衡，注意不同营养物质均衡摄入，避免和减少不健康饮食。对于慢性病患者，应针对个体化需求，制订良好的营养饮食方案，适当增加促进疾病向好的方向发展的饮食，避免可造成疾病恶化的饮食。

　　“有量”是对饮食的数量提出要求。要保证适量的饮食摄入，过量饮食会加重胃肠负担，除可引发消化和吸收不良之外，还使得过剩物质在体内堆积，引发代谢综合征等。相反，为了减肥而采取极端的节食方法也是不可取的