吃豆补蛋白质人体新陈代谢加快，蛋白质消耗增加，多吃豆类可有效补充体内蛋白质的不足。暑多挟湿，空气湿度增高，湿易伤脾，湿热交蒸，人常感到头昏身重，四肢无力，食欲不振。豆类多具有健脾利湿功效，伏天食用，能够有效缓解上述湿遏热伏的表现，令人神清气爽。

　　吃蔬菜水果补维生素 在炎热的夏季，人体的维生素消耗加大，同时大量饮水也容易把维生素冲出体外，因此夏天饮食结构要多样化，多吃些水果、蔬菜来补充维生素，西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有丰富的维生素，常食用对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用。

　　喝紫菜汤补无机盐 紫菜中不仅富含钠、钾、镁，还含有各种人体需要的无机元素，对咽喉肿痛、烦躁失眠、高脂血症、高血压、糖尿病均有一定的治疗作用。紫菜汤是老年人夏季补充水和电解质的佳肴。做法是：在汤盆中放入1克左右紫菜、一撮虾皮，加入适量酱油、葱花、香油、鸡精，将800毫升沸水冲入汤盆即可。

　　喝姜汤防空调病 夏季患上空调病的人很多。常在空调房内的人多喝点姜汤，可以有效防治空调病的发生。早晨是喝姜汤的最好时机，因为经过一个晚上，空调房内的寒气使体内寒凉加重，喝些姜汤可以驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。