夏日即将到来，减肥是很多美眉的重头戏。没有时间运动又控制不住食欲的人们注意啦，苦瓜让你轻松瘦。

　　推荐苦瓜减肥食谱之一：凉拌苦瓜

　　材料：绿苦瓜1条红辣椒1个蒜头2粒(药方网编辑整理)

　　调味料：盐1大匙醋1大匙糖1大匙(药方网编辑整理)

　　做法：

　　1.苦瓜洗净剖半用汤匙将内瓤刮干净

　　2. 红辣椒切碎

　　3. 蒜头拍松切碎

　　4.苦瓜切薄片放盐腌约半小时待出水将水分沥干加入辣椒末和蒜末

　　5.将做法4中的材料加入糖醋腌泡半小时即可

　　说明：

　　1.苦瓜瓤务必刮干净否则会苦

　　2.减肥的人糖可以减量或选择用替代糖

　　推荐苦瓜减肥食谱之二：苦瓜炖贞子野鸡

　　原料：苦瓜250g，女贞子13g，野鸡1只约重750g，生姜片15g，料酒35g，川盐、鲜汤、蘑菇、鸡精各适量。

　　制作过程：野鸡宰杀后，烫去毛，去内脏等，洗净，苦瓜去两头和内核，洗净，切成块;净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡，烧沸打净浮沫，加入料酒、女贞子，炖至九成粑，放川盐、苦瓜块，煮至粑时，放蘑菇、鸡精起锅即成。

　　贴士：健脾开胃，减肥降脂，补益肝肾，补血益气，清热明目。

　　推荐苦瓜减肥食谱之三：花生酱拌苦瓜

　　原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

　　制作过程：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出，用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

　　贴士：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。

　　推荐苦瓜减肥食谱之四：苦瓜苹果汁

　　原料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶。

　　制作过程：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里。削苦瓜的窍门是一定要薄，这样苦瓜才不会苦。接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，窍门是一定要快。第三步，是用最快的速度给容器包上保鲜膜，窍门是不能让饮料的气儿跑光。最后一步，是将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。

　　贴士：如果肠胃能适应冷的东西，不妨将饮品放到冷冻室，味道更好，不但尝不到一点儿苦味，还特别有助于消暑。

　　推荐苦瓜减肥食谱之五：双菇苦瓜丝

　　原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

　　制作方法：

　　1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;

　　2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;

　　3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;

　　4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　　导医网温馨提示：苦瓜属寒性食物，寒性体质与肠胃较差者、孕妇慎选!